日本食を世界の大衆料理に!格式ばったものではなく、カジュアルでヘルシーな食文化を目指しては?
ビジネスアイデアメモ: 昨年、和食(日本人の伝統的な食文化)がユネスコ無形文化遺産に登録されました。 しかし、どうもその敷居は高く、海外で...
知命立命 心地よい風景 〜リベラルアーツ・知性と教養の海原〜
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ビジネスアイデアメモ: 昨年、和食(日本人の伝統的な食文化)がユネスコ無形文化遺産に登録されました。 しかし、どうもその敷居は高く、海外で...